Bogor | Kabarindoraya.com

Dalam rangka Hari Jadi Bogor Tepat 3 Juni 2021 mendatang, Kabupaten Bogor memasuki usia 539 tahun. Untuk memperingati HJB 539 tersebut, Bupati Bogor Hj. Ade Yasin mengajak masyarakat  untuk mencintai kuliner tradisional. 

“Kegiatan ini dalam rangka untuk menyambut HJB ke-539 di tengah pandemi ini, salah satu spirit yang harus dikedepankan ialah dengan mencintai kuliner tradisional. Kehadiran kuliner tradisional dengan olahan modern menjadi satu inovasi dan alternatif solusi dalam mendukung petani lokal dan komunitas pangan lokal dalam rangka pemulihan ekonomi daerah,” ujar Ade Yasin.
Bupati Bogor Hj Ade Yasin juga menambahkan, dengan mencintai kuliner tradisional berarti menjaga eksistensi dan identitas budaya lokal.
“Agar dapat Menjaga eksistensi kuliner tradisional serta menempatkannya sejajar atau bahkan lebih tinggi dari kuliner asing, akan memberi dampak positif bagi masyarakat. Pengenalan makanan tradisional kepada generasi muda juga penting karena dapat memperkuat identitas budaya lokal kita,” tegas Ade Yasin.
Dalam kesempatan yang sama,Ketua Badan Promosi Pariwisata Kabupaten Bogor, Zainal Syafrudin, juga menyampaikan bahwa event yang bernama “Gerakan Aku Cinta Makanan Tradisional Bahan Pangan Lokal” ini menjadi salah satu program dalam rangka pemulihan ekonomi daerah.
“Lebih jauh Zaenal mengatakan Kita ini sudah tidak mungkin lagi menghambat laju modernitas, yang kita bisa lakukan sekarang adalah mencoba bersahabat dan sejalan dengannya, namun tanpa meninggalkan identitas kita sebagai bangsa yang berbudaya, ini  merupakan bentuk kepedulian kami untuk ikut ambil bagian dalam melestarikan dan melahirkan berbagai inovasi  makanan tradisional asli  Kabupaten Bogor agar tidak pudar diterjang serbuan makanan internasional,” ujar Mprud sapaan akrabnya.
Dimana Rencananya Kegiatan Gerakan Cinta  Makanan Tradisional, Bahan Pangan Lokal ini akan diselenggarakan oleh Badan Promosi Pariwisata Daerah Kabupaten Bogor  di Kebun Raya Cibinong pada 27  Mei  2021, dan didukung oleh Perkumpulan Jasa Boga Indonesia Kab. Bogor, APICAL , KADIN Kab. Bogor, IWAPI Kab. Bogor, ASITA, PMI Kab. Bogor, dll. Dan tak kalah menarik, event ini akan dihadiri oleh Chef  Celebrity Chandra  Yudaswara Ucapnya.
(TeBe)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here